6件目 ドラゴン食堂

【ブック2022-2023　P27】
【残スープ持ち帰り　飲み切ったため不明】
開店直後に訪問するとすでにお客が２組オーダー待ち。
店員にカウンター席を案内されたので隅に腰かける。
注文は「ブラックらーめん+半チャーハンセット（968円）」
これがブック特典で200円引きとなる。
カウンターで少し待っていると木製お盆に乗せられメニューが運ばれてくる。
レンゲはめずらしく陶器製だ。
真っ黒なスープに大きなチャーシューがインパクトを与えてくれる。
スープは予想通りの醤油ベース、油分もそれなりだが後味はさっぱりしている。
麺は中太麺だがコシがあり市販の物とは違うようだ。
チャーシューは厚みも大きさも申し分ないが箸でほぐすには少々固い。
しかしその分歯ごたえがあるので「肉を食べてる」感が好きな人にはたまらないだろう。
ネギやメンマは適度にアクセントとなって飽きさせない。
麺を食べ終えチャーハンをいただく。
残スープとも良く合い交互に食ベると満足感に満たされていくのが分かる。
結局スープも飲み切ってしまった。
近所に１件あると思わず足が向く、そんな感じの店だ。