78件目「麺屋 むらさき」

仙北市の国道46号沿いにある麺屋むらさき。
正午前に到着すると駐車場にはすでに数台の車両。
入店するとやはり全席の半分近くが埋まっている。
カウンター席が半分埋まっていたいので一番窓側の２人掛け卓席に着く。
食券機でブック推し「特製とんこつしょうゆ（950円→1000円値上）」を購入しようとしてひと思案。
結局「味玉とんこつしょうゆ（900円）」に切替え、特典「チャーシュートッピングサービス」と共に店員にお願いする。
変更した理由は「チャーシューが多くなり過ぎる」と思ったからだ。
待っている間に店内を見回す。
カウンター４席、2人掛け卓席４、小上がりに卓席が複数。ブックによると総席数は4２。
しばらくしてどんぶりが運ばれてくる。
見た目でかなりのボリューム感。
チャーシューが合計４枚で「特製」にしなくて好かったと思う。
味玉が写真では２つに輪切りにされていたのに対し１個そのままなのは少し予想外。
まずはスープを味見。
こってりしたとんこつ、醤油のしょっぱさもあり夏場だとより美味しく感じるだろう。
麺は普通の中太麺だがこれがまたスープに合う。
チャーシューは１枚1枚が大きく厚みもあり食べ応えがある。
味玉は麺を食べきった後に２つにわり、黄身にスープをたっぷりしみこませてからいただいた。
食後の満足感と余韻も楽しみつつ店を後にした。
近くに来ることがあったらまた是非寄りたい。