秋田市土崎の住宅街にある 麺や食堂 味斗。
ちょうどお昼に訪店すると駐車場が満杯だった為、帰りに寄る予定だった近くのレンタルビデオ店に車を停め歩く。
道路から敷地に対し、駐車用スペースを挟んで正面住宅の壁面に大きな看板。
しかしお店は敷地の右側なので一瞬迷う。
入店すると満席だったので玄関近くの椅子に座りしばらく待つ。
使用されていない食券販売機が玄関スペースにあるのが少し気になった。
５分ほどで先客と入れ替わりに卓席へ案内される。
カウンター席３、４人掛け卓席１、２人掛け卓席が２つ程でそれほど席数は多くない。
料理担当の店長らしき若い男性と年配の女性店員２名で回しているようだ。
メニューを吟味し「塩ラーメン（780円）」に「トッピング全部乗せ（350円）」でお願いする。
しばらくして下皿に乗ったどんぶりが運ばれてくる。
見るからに美味しそうな大きなチャーシューが食欲をそそる。
まずはスープ。
透明度が高く出汁が効いておりあっさりとして美味しい。
隠れていた麺は細麺で一般的なもの。
そして大きく厚みもあるチャーシューはボリューミーで食べ応え抜群。
先日のステーキラーメンを思い出すが２枚だと容積で勝る。
牛か豚かの違いはあるが個人的には豚の方が好きなので価格の面でもこちらに軍配が上がる。
ネギ、メンマ、モヤシ、味玉、海苔３枚とオーソドックスながらこれだけ一度に揃うのは嬉しい。
量、質とも値段以上の満足感だった。
今度訪れるときは他のメニューも試したい。
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麺や食堂 味斗
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