正午少し前に訪問。
店内はカウンター６～７席、子上がりに４人掛け卓席×３、奥にもの座敷があるようだが襖が閉まっており未確認。
カウンター席の隅に腰かけメニューから「焦がしにぼし醤油（900円）」を選ぶ。
トッピングが「ゆず」「レモン」か選択できるので「ゆず」で注文。
セルフで水を確保し待っているとおぼんに乗せられどんぶりが到着。
口の中にスープを入れるとしょうゆと煮干しの香りが一気に広がる。
麺はやや蕎麦風の中細麺、これがスープに良く合う。
チャーシューはやや大きめのものが２枚で食べ応え十分。
青菜は思ったよりボリュームがあり、しかも熱が籠っているため火傷に注意だ。
ネギは食感、柚子は香りのアクセントとなり最後まで飽きない。
分量は腹八分目であったがより満足感を得たいなら大盛も良いかもしれない。
煮干しも良いが他にも魅力的なメニューがあったのでまた次回に試したい。
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麺屋 富蔵
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