30件目 麺屋 にぼすけ 広面店

【ブック2022-2023　P119】
【残スープ持ち帰り　飲み切った為不明】

開店５分前に到着するとすでに店前には数人の待機客。
開店後順次入口の券売機で購入し店内に入っていく。
今回「濃豚煮干そば（800円）」を購入し店内カウンター席へ。
ブック特典「チャー丼サービス」と共に注文。
注）カウンター上でブックの該当ページを開いて店員に見せる必要あり
チャー丼注文時にマヨネーズの有無を問われ今回は有りでお願いする。
セルフの水を飲み待つことしばし。
最初に麺、後からご飯ものが提供される。
一般店と逆の順序だが特に気にせず撮影し麺スープをいただく。
濃厚な煮干しの味だが「渋味」「苦味」は無く飲みやすい。
麺はコシのある細麺、ブックによると全粒粉入り自家製麺とのこと。
チャーシューは大きく食べ応えのあるものが１枚。
柚子の香りが良いアクセントになっている。
麺を食べ終え、残スープと共にチャー丼をいただく。
肉・飯・煮干しが口の中で絡み合う至福のひと時だ。
結局スープも飲み切り満足感・満腹感とも申し分なく退店。
少しだけわがままを言うならば、煮干しは少し渋味・苦味があるくらいが好みだ。
それはともかく煮干し好きなら是非一度体験してほしい味である。