鹿角市の市街地、国道282号線沿いにあるハンサム侍。
訪問時先客は２名、座席はL字カウンター６席、奥に卓席が数席あるが手前からはよく見えない。
ブックによると総席数は24。
入口近くの食券機でブック推し「にぼし醤油 中（800円）」に「チャーシュー追加（250円）」の券を購入、店員にブックと共に渡すと特典の200円引きがキャッシュバックされる形だ。
注文時麺の太さを「普通」「極太」から選択するが今回は極太を。
またニンニクの有無では「有」を選択した。
少し待つとどんぶりが提供される。
予想通りの二郎系。
ブック写真のサイズ大、のり・煮干し粉、チャーシュー、玉ねぎ、味玉を追加トッピングには見た目でやや劣るものの、それでも十分に多い。
スープは表面の層が一目でわかるほどの油分、トンコツベースに煮干しが加わりどろりと旨い。
続いてセンターのモヤシの山を制する。
麺はうどんのような極太、コシもあり食べ応え十分。
そして厚切りのチャーシューは見た目と違い、触っただけで崩れるほど柔らかく美味しい。
あとはひたすら食べる、食べる、食べる( ﾟДﾟ)
店に入る前は「大」にしようか迷っていたが「中」で十分お腹いっぱいに。
この辺りでは貴重な二郎系、とにかくガッツリ食べたい人にはお薦めの店だ。
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