秋田市の千秋公園近くにある讃岐うどん店WATARO。
お昼時訪問すると店内は出入りのお客で少々バタバタしている。
タイミングよくカウンターが空いたので入れ替わりで席に着く。
決済は珍しく先払い形式なので初見さんは注意。
ブック推し「鍋やきうどん（950円）」と特典のソフトドリンクはアイスコーヒーを注文。
（鍋焼きうどんは１１～３月の期間限定メニュー）
待っている間にあらためて店内を見回す。讃岐うどんの店らしからぬお洒落さはまるでcafeだ。
１階はさほど広くないが２階もあるようでブックによると総席数は20とある。
女性店員（店長？）２名だけで回すのはなかなか大変だろうと思われる。
しばらくしてお盆が運ばれてくる。
あつあつの鍋焼うどんとお椀、それに天かすが別の食器に入っている珍しいスタイルだ。
スープはほぼ透明で出汁がよく出ており味わい深い。
うどんは本場の香川産だそうで弾力があり「本物」という感じがする。
具は一般的なものだがそれぞれの持ち味が出てて美味しくいただけた。
天かすを好みの量で足せるスタイルも久々だ。
食後にアイスコーヒーでクールダウンし店を後に。
うどん好きな方は一度足を運んでおいて損はない店だ。
62件目「WATARO（ワタロー）」
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