大仙市の道の駅「なかせん」にある酒蔵直営 秀よし食堂 蔵人。
先日たまたま見かけたネット記事で興味を惹かれ訪問。
お目当ては「ステーキラーメン（値上げにて1250円）」
店内に入ると店員に食券機に案内されそうになるが「秋田県プレミアム飲食券」を使う旨を告げるとカウンターで直接やりとりとなり、支払いを済ませる。
セルフで水を確保し着席、あらためて店内を確認。
開放的なスペースに透明アクリル板で仕切られた２人がけテーブル席が９、子上がりに座敷卓６、窓際に外向きの席が複数。
先客は座敷卓のひとつを使用している家族連れのみ。
テレビを眺めなつつ待っていると店員によってどんぶりがお盆に乗せ席に運ばれてくる。
透明度皆無なスープ、ちらりと見える牛ステーキ、どちらも食欲を煽るには十分。
スープは豚骨ベースでややこってりだが後は引かない絶妙な具合。
麺は一般的な中太麺。
そしてステーキはかなりニンニクが効いている味付け。
ニンニクチップもあるので大事な商談の前とかは控えた方が良いかもしれない(;・∀・)
味は「ステーキ」として文句なしの美味しさ。
他の具との相性も良く完成度の高さが感じられ人気になるのも頷ける。
ひとつ気を付けたいのは１日の提供数に限りがあるという点だ。
どうしても「ステーキラーメン」を食べたいのであれば開店直後を狙うのが良いだろう。
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秀よし食堂 蔵人
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