【ブック2022-2023 P16】
【残スープ持ち帰り 飲み切ったため不明】
開店間もなく店を訪れるとすでに先客が２人。
入口の食券機で「醤油ラーメン（750円）」の券を購入。
カウンター席に案内され、食券と共にブック特典チャーシューサービスをお願いしつつ着席。
席から厨房が近く、調理の様子がうかがえるようになっている。
しばらくするとカウンター越しにどんぶりが眼前におかれる。
逆円錐を思わせるまっすぐで純白などんぶりは店独自のものだろう。
まずはスープを陶器製のレンゲでいただく。
コクのある醤油味だが後味はスッキリしている。
説明によると鶏・豚・牛のトリプル出汁とのこと。
麺はまた見た目に特徴のある細麺でするりと喉を通る。
チャーシューは厚みも大きさもあり食べ応えがある。
ノーマル２枚、追加が３枚だろうか５枚あった。
他の具も決して地味ではないが出しゃばる感じもない。
バランスが取れていて完成度が高いといった印象だ。
個人的には若干量が足りない気もするが遅めの朝ご飯としてはちょうど良いかもしれない。
朝時間（7:00～9:40）限定メニューもあるとの事なので今度試したい。
地図
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