秋田市中心街より北西、旧秋田城の緑地に接する堂の沢にあるそば処つたや。
まず入店して思ったのは「孤独のグルメ」に出てきそうな店だな、という感想だった。
入れ替わりで客は自分ひとりだったが迷わずカウンター席の隅に着く。
確認できる範囲でカウンター席４、テーブル卓２×６席に座敷卓２×５席程度ありやや広めだ。
ブック推しのまま「黄金麺（800円）」は醤油味（醤油か塩から選択）、特典のセットカレーを店の主人（？）へお願いする。
しばらくしてお盆に乗せて運ばれてくる。
なるほど黄金っぽい配色のどんぶりだ。
スープはあっさりで油膜がほぼない。
麺は細ストレートでかん水由来の色と弾力がありスープに合う。
チャーシューはしっかりした歯ごたえで後から思えば「焼豚」だったかもしれない。
昨今のラーメンでは珍しくなったナルトが個人的はポイントが高い。
余ったスープにミニサイズのカレーを一緒にいただく。
上手く表現できないが店もメニューも店主もとてもやさしい感じの店だった。
今度行くときは「特製広東麺」をいただきたい。
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そば処 つたや
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